Vamos te ensinar a fazer um lanche de batata-doce delicioso para servir em qualquer ocasião

Que tal aprender a preparar com esta sensacional receita, um saudável e saboroso lanche de batata-doce? Essa maravilha de lanche com um preparo bem fácil e rápido, é uma ótima sugestão para substituir o pão do café da manhã, pois vai saciar a fome, sem precisar abrir mão do sabor! Confira a receita do Canal Cleo Alves e faça o incrível lanche de batata-doce, que vai te surpreender!

Como fazer lanche de batata-doce

Para a receita do lanche de batata-doce, iniciaremos com o cozimento da batata-doce, de preferência no vapor. Vamos transferir para uma vasilha e esmagar com um garfo, juntando em seguida os ovos, mexendo bem. Na sequência, acrescentaremos o mel (opcional), e vamos mexer novamente. Numa frigideira antiaderente com um fio de óleo, adicionaremos parte da mistura de batata-doce, distribuindo bem para ficar fina e assando em fogo baixíssimo de ambos os lados, dourando um dos lados e depois o outro. Vamos tirar, passar para um prato e repetir o processo com o restante da massa, para fazer mais lanches. Sirva e deguste seu divino lanche de batata-doce!

Ingredientes da receita de lanche de batata-doce

• 2 ovos inteiros
• 1 colher (sopa) de mel (opcional)
• 1 batata-doce cozida
• um fio de azeite

Modo de preparo

• Primeiramente, cozinhe a batata-doce preferencialmente no vapor, deixando-a bem molinha.
• Passe para uma tigela e amasse bem, com o auxílio de um garfo.
• Acrescente os ovos e misture bem.
• Junte o mel (opcional) e torne a misturar.
• Pegue uma frigideira antiaderente, adicione um fio de azeite e coloque uma porção da mistura da batata-doce (essa receita rende, em média, 4 lanches), espalhando bem para ficar fininha e deixando assar em fogo o mais baixo possível.
• Quando ficar douradinha por baixo, vire cuidadosamente com uma espátula e deixe dourar do outro lado também. Retire com uma espátula e transfira para um prato, repetindo esse procedimento com o que sobrou da massa.
• Agora você já pode servir e se deliciar com seu espetacular lanche de batata-doce!