Docinho surpresa de uva: receita fácil passo a passo

Está organizando o cardápio de docinhos para uma comemoração? Esse docinho de uva não pode faltar!

O docinho surpresa de uva é um dos preferidos de quem aprecia brigadeiro com fruta fresca. A receita é, basicamente, de brigadeiro branco. Depois, você envolve uma uva Itália com um pouco da massa do brigadeiro e cobre tudo com leite em pó para decorar. Bem simples!

Se quiser variar a receita também pode e é fácil. Por exemplo, você pode enrolar os docinhos em chocolate branco ralado ao invés do leite em pó.

Também pode fazer uma versão de brigadeiro de chocolate, adicionando 3 colheres de sopa de chocolate em pó no cozimento, no lugar do leite em pó. Todas as opções ficam divinas para quem ama doces!

Receita de docinho surpresa de uva

Se não gostar muito de uva ou quiser ter duas opções de fruta, a receita também pode ser feita com morangos. Só que precisa ter um pouco mais de cuidado, mantendo os morangos inteiros e sequinhos porque é uma fruta que solta água.

Enfim, opções não faltam para você servir docinho surpresa de uva, seja em aniversários, casamentos ou mesmo para a sobremesa do fim de semana quando receber visitas. Aprenda a fazer, passo a passo.

Ingredientes

• 1 e 1/2 lata de leite condensado
• 3 colheres de sopa de leite em pó
• 1/2 colher de sopa de manteiga (ou margarina)
• Uvas sem sementes a gosto
• Leite em pó a gosto para decorar

Modo de preparo

• Em uma panela, em fogo médio, coloque o leite condensado, o leite em pó e a manteiga.
• Mexa sem parar até chegar no ponto de brigadeiro (na hora que começar a desgrudar da panela).
• Transfira para um prato, espalhe bem e leve para a geladeira para esfriar. Se possível, coloque um pedaço de plástico-filme por cima, grudadinho na massa, para evitar que a superfície endureça.
• Quando a massa já estiver fria (não precisa ser gelada), pegue outro prato, coloque um pouco do leite em pó e passe manteiga nas mãos.
• Retire uma colher de sopa do brigadeiro e abra com a mão.
• Acrescente uma uva e feche com cuidado para que a uva fique toda coberta, fazendo uma bolinha.
• Passe a bolinha no leite em pó e reserve.
• Repita o processo até acabar e está pronto para servir.