Lanche de forno de calabresa com queijo fácil de fazer e perfeito para qualquer hora

Que tal experimentar um lanche de forno delicioso, simples e ligeiro de fazer, que vai deixar todo mundo com água na boca? Essa receita é perfeita para um lanche com a família a tarde ou um jantar prático e saboroso e para fazê-la você precisa de alguns ingredientes básicos. Não perca tempo, confira a receita do Canal Nandu Andrade, faça o incrível lanche de forno e receba os elogios!

Como fazer lanche de forno

Para a receita de lanche de forno, inicialmente, vamos fritar a calabresa em um pouco de azeite e deixar reservada. Depois, vamos bater os ingredientes da massa no liquidificador, até ficar uma mistura lisa. Em seguida, numa forma de buraco no meio previamente untada e enfarinhada, vamos alternar camadas de massa e recheio, seguindo a ordem do passo a passo. Vamos terminar com a muçarela ralada, e levar o ao forno pré-aquecido a 180°C para assar por cerca de 35-40 minutos. Vamos tirar do forno, esperar esfriar um pouco, desenformar, servir e apreciar seu sensacional lanche de forno!

Ingredientes da receita de lanche de forno

•  orégano (a gosto)
• 1 colher (chá) rasa de sal
• 1 calabresa cortada em rodelas finas
• 3 ovos inteiros
• 1 xícara (chá) de leite integral
• azeite (a gosto)
• azeitonas (a gosto)
• 150g de muçarela ralada
• ⅓ xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 tomates em rodelas
• 50g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

•  Frite a calabresa levemente numa frigideira com um pouco de azeite e reserve.
• Ponha no liquidificador: os ovos, o leite, o óleo, o queijo parmesão ralado, o sal e vá batendo durante 1 minuto até ficar uma mistura lisa.
• Acrescente gradualmente a farinha de trigo, e bata bem a cada acréscimo. Junte o fermento em pó e bata ligeiramente, só para misturar.
• Transfira ⅓ da massa para uma forma (21cm de diâmetro) já untada e polvilhada com farinha, espalhe o tomate, a calabresa, metade da muçarela, a azeitona e salpique com o orégano.
• Vá repetindo essas camadas até acabar os ingredientes, mas finalize com uma camada de massa.
• Utilize a muçarela ralada para cobrir, e leve ao forno pré-aquecido a 180°C para assar por uns 35-40 minutos.
• Tire do forno, espere esfriar um pouco e desenforme em um prato ou travessa.
  Sirva e deguste seu delicioso lanche de forno!