Neste artigo, vamos te mostrar quais são as 5 verduras que mais lhe ajudam a aumentar a imunidade, e lhe explicar o porquê!
Alface
Uma excelente folha é o alface que é uma boa fonte de vitaminas C e A, fonte de antioxidantes e ajudam a turbinar a sua imunidade. Que desempenham um papel fundamental no equilíbrio e manutenção de muitos sistemas no nosso corpo.
O nosso corpo produz naturalmente moléculas instáveis chamadas e conhecidas como radicais livres no nosso metabolismo. E dentre as exposições ambientais também fazem com que o corpo absorva ainda mais radicais livres.
Mas ainda podemos dizer que se muitos radicais livres se acumularem no corpo, isso pode causar uma condição conhecida como estresse oxidativo. Isso ainda pode ocorrer danos às células, e isso pode levar a problemas a nossa saúde.
O nosso organismo pode eliminar os radicais livres naturalmente, mas pode ter dificuldade em eliminar todos eles. Entra no caminho os antioxidantes nos alimentos parecem aumentar a capacidade do organismo de fazer isso.
Couve-flor
Este vegetal é rico em vitaminas antioxidantes que estimulam o sistema imunológico, mas também contêm colina, um nutriente essencial para uma dieta saudável.
A colina contida no alimento mantém as células funcionando corretamente e também ajuda a sustentar uma barreira gastrointestinal saudável, mantendo as bactérias confinadas com segurança no intestino.
Podemos ainda falar que é um alimento benéfico para comer quando você está doente, pois também ajuda com a glutationa, um rico e poderoso antioxidante que ajuda a combater infecções.
Experimente mergulhar os floretes de couve-flor crus em iogurte desnatado, e acrescente umas um pouco de vinagrete ou adicione-os à sua receita favorita de sopa de legumes.
Espinafre
O espinafre, folha conhecida do desenho Popeye, faz parte da nossa lista não apenas por ser rico em vitamina C.
Mais ajuda com vários antioxidantes e beta-caroteno, que podem aumentar a capacidade de combater infecções de nossos sistemas imunológicos.
E de modo semelhante ao brócolis, o espinafre é mais saudável quando é cozido o mínimo possível, para reter todos os seus nutrientes. O cozimento leve aumenta sua vitamina A e permite que outros nutrientes sejam liberados do ácido oxálico.
Couve
A couve estimula o nosso sistema imunológico que contêm altos níveis de vitamina C, que não apenas traz um poderoso efeito antioxidante, mas ajudaa combater infecções e a regenerar outros antioxidantes no corpo, incluindo as vitaminas E, a couve ainda contêm folato, outro reforço muito bom para a nossa imunidade.
Experimente refogar a couve, o espinafre ou a acelga com alho e azeite de oliva, ou use um bom espinafre fresco para fazer uma salada rica em nutrientes – Coloque com cogumelos frescos para dar um UP extra no sistema imunológico.
Brócolis
Pesquisadores descobriram que nossa primeira linha de defesa imunológica está no nosso intestino, graças à nossa flora intestinal. E ainda mais pesquisas adicionais mostraram que existem outros soldados em nosso intestino nos protegendo de infecções e muitas doenças.
Esses soldados no nosso organismo são glóbulos brancos chamados linfócitos e ficam entre as células que compõem o revestimento do intestino.
Mas ainda podemos dizer que esses linfócitos são ativados apenas quando seus receptores especiais são ativados pelo sulforafano.
O estudo ainda diz que o brócolis não apenas combate o câncer, mas também constrói suas defesas imunológicas na área mais vital do seu corpo – seu intestino.
E de modo concreto um único vegetal não pode receber todo o crédito. Todos os vegetais crucíferos contêm um composto vital que previne o câncer e aumenta a função hepática.
Então você me pergunte todos os vegetais crucíferos contêm sulforafano, por que os brócolis são enfatizados?
Isso sempre ocorre porque o alimento, especificamente o brócolis, contém os níveis mais altos e mais potentes de sulforafano.
E uma dica, você pode ingerir a mesma quantidade de sulforafano consumindo com apenas 28 gramas de brotos de brócolis, em oposição a 680 gramas da planta mais madura. Existem alguns passos que você deve seguir para obter o máximo benefício de saúde do bom e maravilhoso brócolis.